La nuova puntata di “Le baby ricette di Silvia”, condotta da Loretta Gregori in compagnia della nutrizionista Silvia Strozzi, ci propone gustose ricette per preparare piatti sani per i nostri bambini. In particolare, oggi, l’attenzione è concentrata su una fase importante della crescita dei piccoli, il periodo che va da 1 a 3 anni. Tutti ai fornelli, quindi, con Loretta, aspirante mamma chef e l’esperta Silvia che ci propone delle prelibate Polpettine di Legumi e degli appetitosi Fiorellini con miglio e zucca.
POLPETTINE DI LEGUMI:
Ingredienti:
4 cucchiai di fiocchi d’avena piccoli
150 g. lenticchie rosse
50 g. trito di sedano, cipolla e carota
2 carote
2 cucchiai di olio e.o.
gomasio
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Procedimento:
Stufare le verdure con olio e acqua, unire le lenticchie e cuocere con acqua o brodo vegetale. Aggiungere i fiocchi di avena e preparare le polpette. Passarle nel gomasio. Stufarle in padella o in forno e rigirarle per ottenere una bella crosticina dorata.
Per info: www-eco-cucina.it
Silvia Strozzi 3498126375