Ridurre l’assunzione di cibo fino alla sospensione totale (temporaneamente) è un atto che facciamo d’istinto quando non stiamo tanto bene. Molti animali quando sono feriti o ammalati rifiutano il cibo per curarsi e guarire prima. Il concetto di cura è insito nel digiuno che in effetti è in grado di portare sollievo a molte malattie croniche e degenerative e ad una molteplicità di disagi fisici, primi fra tutti i disturbi digestivi, le intolleranze, il sovrappeso e l’obesità. In questa nuova puntata di Be4eat, la rubrica della voce italiana di Colin Campbell che rivaluta la correlazione tra alimentazione e salute, si parla di detox e di digiuno curativo. In studio, ospiti di Nicla Signorelli, troviamo il Dott. Salvatore Simeone (medico e chirurgo, direttore del Centro di Medicina Integrata) e il Dott. Michele Riefoli (esperto di nutrizione naturale e semi digiuno).
