Quanto è importante l’alimentazione per la prevenzione delle malattie? E per la cura? La dieta è la variabile più potente nell’influenzare, nel bene e nel male, lo stato di salute. Quali sono i cibi per aumentare le difese immunitarie? E quelli per abbassare l’infiammazione? In particolare, le diete a base vegetale correttamente bilanciate sono salutari, adeguate dal punto di vista nutrizionale e comportano benefici per la salute.
A tutte le domande risponderà in diretta la dottoressa Michela De Petris, medico chirurgo, specialista in scienza dell’alimentazione, esperta in alimentazione vegetariana, vegana e crudista.