Le infiammazioni sono una risposta del nostro sistema immunitario alle sostanze irritanti esterne. Per colpa di alti livelli di stress a cui siamo sottoposti e al consumo di cibi trasformati, soffriamo di infiammazioni croniche di vario tipo, che si trasformano in un disturbo costante e fastidioso. Ma i dolori e le infiammazioni si possono combattere a tavola?
Con la sana alimentazione e la salute nel piatto, possiamo vivere meglio e capire quali siano i cibi migliori. Approfondiremo l’argomento con la dottoressa Michela De Petris, medico chirurgo, specialista in scienza dell’alimentazione, esperta in alimentazione vegetariana, vegana e crudista.